Mürakarude salat ja jäätis endakasvatatud hapuoblikate ja piparmündiga !

Loo Lasteaed Pääsupesa on liitunud ülemaailmse Rohelise kooli toidujulgeoleku kampaaniaga global-action-days. 

Meie majas on kampaania läbiviimine usaldatud rühmade kätte, et igaüks saaks teemale läheneda loovalt. Ühiselt lepiti kokku, et 5. mai salatipäev, kus au sees on laste endi kasvatatud toidukraam.

Mürakarude rühma hommikuringi külastas Cristoferi isa Kaido, kes töötab igapäevaselt laeva peal kokana. Kogu rühma õppetegevus oligi pühendatud kokatunnile ja toidule.

Lisaks toidutegemisele selgus üks südantsoojendav fakt: Kaido on ka ise käinud Loo lasteaias! Ta on mänginud täpselt samas hoovis, kus Mürakarud praegu – isegi ronimisrõngad ja kiiged asuvad siiani samade kohtade peal!

Meie tänased tegevused toetasid Rohelise kooli toidujulgeoleku kampaania eesmärke:

• "Pärimusretsept": Koos isa Kaidoga küpsetati krõbedaid vahvleid, jagades samal ajal lugusid oma lapsepõlvest ja sellest, kuidas ta juba lapsena vahvleid oskas teha. Praegugi kasutasime tema lapsepõlvest pärit vahvliküpsetit.
• "Külluse värvid": Lapsed aitasid valmistada suviselt lõhnavat ja vitamiinirohket salatit. Salat koosnes värskest jääsalatist, kurgist, kirsstomatitest ja tillist. Erilise ja omase maitse andsid salatile meie enda hoovis kasvatatud hapuoblikad. Kastmeks segasime kokku tervisliku sidruni, mee ja õli segu.
•  "Kaardista oma eine" Magustoiduks serveerisime endaküpsetatud vahvlitopsidesse värskete marjadega käsitööjäätise. Selle ettevalmistused algasid juba eelmisel päeva õhtul, mil lapsed koos abiõpetaja Gerliga jäätise  jäätiseaparaadiga valmis segasid.

Osana ülesandest "Kaardista oma eine" uurisime ja panime kirja, kui kaugelt meie koduse jäätise koostisosad pärit on. Tulemused panid meid kõiki imestama:

Koostisosa	Päritolu	Vahemaa
Piparmündileht	Meie oma peenar	0 km
Piim	Laeva alevik	150 km
Kondenspiim	Läti Vabariik	300 km
Mangopüree	Poola	600 km
Kreeka maasikad	Kreeka	2000 km
Maroko mustikad	Maroko	3000 km
Hispaania põldmarjad	Hispaania	3000 km

See analüüs aitas lastel mõista, kui pika tee peab toit mõnikord läbima, enne kui see meie lauale jõuab, ning miks on oma peenra piparmünt keskkonna jaoks kõige säästlikum valik.

Suur tänu Karinile ja kööginaistele meie toiduainete eest ja Cristoferi isa Kaidole, kes jagas meiega oma aega, oskusi, retsepte ja lapsepõlvemälestusi!

PS! Nii mõnigi laps ületas end ja maitses kokkamise käigus uusi maitseid (olgu see aedvili, salatileht, hapuoblikas, mesi, või jäätise komponendid)!

Õp. Kaili